Zoznam zaujímavých látok, ktoré jahody prirodzene obsahujú:
- Antokyány: Flavonoidy, ktoré jahodám dávajú ich červenú farbu a majú silné antioxidačné účinky.
- Vitamín C: Podporuje imunitný systém, tvorbu kolagénu a chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Vitamín K: Dôležitý pre zrážanie krvi a zdravie kostí.
- Folát: Dôležitý pre rast a vývoj buniek, najmä u tehotných žien.