Zoznam zaujímavých látok, ktoré mrkva prirodzene obsahuje:
- Beta-karotén: Provitamín A, ktorý je dôležitý pre zrak a imunitný systém.
- Vitamín K1: Dôležitý pre zrážanie krvi a zdravie kostí.
- Vláknina: Podporuje trávenie a zdravie čriev.
- Draslík: Pomáha regulovať krvný tlak a činnosť srdca.